Иван Хмелевский — выпускник программы BA (Hons) Graphic Design & Illustration. В 2009 году он уехал продолжать своё обучение в партнерском университете Хартфордшир (Великобритания), где получил степень бакалавра. 

В 2011 году Иван основал дизайн-студию The Bakery Design. За годы своего существования студия сделала масштабные проекты для таких клиентов, как Converse, Fred Perry, Marussia Motors, Costume Code, Nike, Bosco Di Ciliegi, Trunkfunk Records, The UnderworldCamden, Парк Горького, Lion Is The Sun, Wonderwalls, I AM, Батишта. 

«Всем студентам, в том числе тем, кто приходит к нам на собеседование, я советую одно и то же: не зацикливайтесь на дизайне, живите полной жизнью, узнавайте новое, много работайте, и все будет хорошо».
В 2015 году компания Coca Cola выбрала The Bakery для участия в глобальном проекте #mashupcoke в честь 100-летия знаменитой стеклянной бутылочки Coca-Cola — первой в мире фирменной тары для безалкогольных газированных напитков.

Вместе с сотней художников и графических дизайнеров по всему миру, Иван и команда The Bakery получили бриф — сделать редизайн винтажной рекламы Coca Cola, используя только красный, черный и белый цвета.

По итогам конкурсного отбора, работа The Bakery стала частью большой выставки в Музее Искусств Хай (Атланта, США), а дизайн стал применяться корпорацией для производства рекламных материалов.