Дизайн кафе и ресторанов

Чтобы ресторан стал популярным, хорошей кухни часто бывает недостаточно. Именно качественный и запоминающийся дизайн позволяет заведению выделиться среди конкурентов и завоевать любовь гостей. Это ставит перед дизайнером сложную задачу: не просто создать красивый интерьер, а спроектировать пространство так, чтобы оно решало бизнес-задачи заказчика, было удобным для работы команды и стало местом притяжения посетителей.

Интенсив позволяет за 4 дня познакомиться со спецификой проектирования кафе и ресторанов, на практике пройти все этапы создания дизайн-решения от концепции до презентации заказчику.

Продолжение обучения. Участники, успешно прошедшие интенсив и рекомендованные кураторами, смогут поступить на программу ДПО «Дизайн общественных интерьеров» без собеседования. Если вы решите продолжить обучение на программе ДПО, мы компенсируем 45% стоимости интенсива.

Полный цикл работы над проектом. Чтобы вы научились выстраивать свою работу системно и в сжатые сроки, каждый день мы будем разбирать один большой этап проектирования. Результаты работы затем объединим в итоговый проект, который будет состоять из концепции ресторана и кухни, планировки, световых решений и мудборда с подбором мебели и декора.

Прикладные знания. Большинство занятий на интенсиве — практические. После завершения обучения дизайнеры смогут профессионально проектировать кафе и рестораны на фрилансе или в бюро, а рестораторы научатся создавать новые точки притяжения в городе.

Четыре взгляда — один дизайн. Интенсив позволяет посмотреть на проектирование ресторана глазами всех участников процесса, поэтому в программу включены занятия не только с дизайнерами и архитекторами, но и с рестораторами, технологами и шеф-поварами. Это поможет вам создавать пространства, в которых будет комфортно не только посетителю, но и персоналу.