Top.Mail.Ru

Открытая защита на программе «Дизайн общественных интерьеров»

Дополнительная информация о мероприятии

Дата и время

Место проведения

ул. Нижняя Сыромятническая, 10, корпус 2, 5 этаж, ауд. 5.14

Регистрация закрыта

Основная информация о мероприятии

1 / 1

Студенты программы "Дизайн общественных интерьеров" представят проекты ресторанов, баров и кафе, разработанные в первом семестре учебного года.

Отличие нашего подхода к этому креативному проекту в том, что в качестве задания учащиеся получают только условный дескриптор: "Другое средиземное", "Русские крепкие" или "Дoступный seafood". Первая задача студентов — придумать оригинальный концепт кухни и стиля заведения. На втором этапе студенты изучают и анализируют площадки, на которых выбранный концепт может быть запущен и будет скорее всего иметь успех и посетителей.
Параллельно в модуле "Брендинг и Айдентика" разрабатывается бренд заведения, создаётся бренд-платформа, выбираются основные носители и определяется целевая аудитория. В рамках проекта идут работы по созданию планировки и дизайна интерьера. Таким образом итогом работы становится не просто некий интерьер, а полноценный концепт заведения, с которым можно выходить на инвестора. 

Мы пригласили в комиссию не только преподавателей БВШД, но и коллег из индустрии: Наталью Каштанову креативного управляющего ресторанными проектами ( NOOR Bar , 32/05) , а так же Алену Ермакову руководителя FOOD Academy UU.

Приглашаем и вас присоединиться к открытой защите!

Вход свободный, но необходима регистрация. 

Ближайшие события

08
декабря 2024
Вс
Необходима регистрация
Начало в 15:00
Online
12
декабря 2024
Чт
Необходима регистрация
Начало в 19:00
онлайн
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами для анализа событий на нашем веб‑сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
×