Мария Варденга окончила филологический факультет МГУ, аспирантуру исторического факультета МГУ и ВГИК (сценарный факультет, мастерская В.К. Черныха).
С 1988 года успешно работала в журналистике: была автором идеи и редактором-переводчиком цикла «ХХ век в лицах» газеты «Известия», редактором программного отдела ТВ-6, где занималась адаптацией американских форматов к русской сетке, в течение пяти лет являлась заместителем главного редактора журнала «Домовой». Параллельно сотрудничала с радиостанцией «Эхо Москвы», где была ведущей. Является автором идеи и автором кулинарного шоу «Одни дома» (СТС, 2009), кулинарного шоу «Вкусно жить» (ТНТ, настоящее время).
Свою карьеру в кино начала в 2002 году в компании «29 февраля», где работала редактором проектов. В 2005 году написала сценарий сериала «На пути к сердцу» для компании «Дирекция кино». В 2006 году компания «Централ Партнершип» (ЦПШ) выпустила телефильм «Королева» по сценарию Марии.
В 2008 году Мария Варденга выступила креативным редактором на проекте «Овсянки» (реж. А. Федорченко). В этом же году получила предложение стать главным редактором компании «Нон-стоп Продакшн». Вела как редактор такие проекты, как «Сталинград» (автор сценария И. Тилькин, реж. Ф. Бондарчук), «Елена» (реж. и автор сценария Звягинцев), «В субботу» (реж. А. Миндадзе), сериалы «Патруль» (реж. Е. Попов), «Важняк» (реж. И. Хотиненко).
В 2011 году работала скрипт-супервайзером на проекте «Елки-2», где отвечала за организацию и курирование процесса создания сценария. В этом же году на позиции главного редактора и креативного продюсера придумала и произвела более 20 проектов фильмов выходного дня для РТР, в нескольких выступила как сценарист.
В 2012-2013 годах в качестве креативного продюсера отвечала за создание авторского портфеля, подбор авторов, разработку идей, девелопмент проектов, подбор творческого состава, курирование монтажа в компании ЦПШ. Запустила более 15 проектов, ныне готовящихся к выходу. Среди них – сериалы «Шерлок Холмс» (реж. А. Кавун), «Красные горы» (реж. И. Зайцев), «Неуловимые», «Ободзинский», «7 дней в июле», фильм «22 минуты» (реж. А. Сидоров).