Виктория Белякова окончила факультет пространственно-средового дизайна МГАХУ «Памяти 1905 года», затем художественный факультет ВГИКа по специальности «Художник-постановщик кино и ТВ» (мастерская профессора А.Н.Толкачёва).
В 2008 году организовала выставку, посвященную профессии художника кино, «Кино на бумаге» в Театральном центре «На Страстном». Является одним из основателей фестиваля «Киноартель», пропагандирующего профессии в кинематографе.
В 2011 году стала победителем международного конкурса Martini Art Weekend.
В 2012 году выступала с серией лекций для молодых художников в рамках Международной биеннале в Киеве. Была куратором выставки-ярмарки фестиваля «АртПарк». В этом же году представила свои учебные и творческие работы на первой персональной выставке в залах Музейно-выставочного центра РОСИЗО.
В качестве художника-постановщика приняла участие в пяти короткометражных картинах.
По версии интернет-издания Look At Me вошла в список «Тридцати мировых художников, которых будут обсуждать в 2012 году». Участник международной Биеннале современного искусства DAK`ART 2014 в составе проекта «Looking Eastward».
